EDEN Roastery

요즘 날씨가 좋아 용인 와우정사로 드라이브 다녀오시는 분들 많으시죠? 바로 '박스버거'라는 곳인데요. 사실 조금 외진 곳에 있어 아는 사람만 찾아가는 진짜 '로컬 맛집' 느낌이 물씬 나는 곳입니다.가게 이름처럼 박스에 정성스럽게 담겨 나오는 버거는 비주얼부터 압도적이에요. 프랜차이즈와는 확실히 차별화된, 신선한 재료와 육즙 가득한 패티가 입안 가득 퍼지는 맛이 일품입니다. 사실은 친구가 얼마전에 오픈한 곳인데 친구라서가 아닌, 버거를 사랑하는 분들이라면 교통의 불편함을 감수하고서라도 한 번쯤 꼭 와볼 만한 맛이에요. https://naver.me/50BoxRvV 네이버지도박스버거map.naver.com 위치는 용인 와우정사 바로 앞이라 사찰 구경 전후로 들르기 딱 좋습니다. 다만, 솔직히 말씀드리면 대..

카테고리 없음 2026. 5. 5. 22:24

분위기부터 맛까지 완벽했던 연남동 브런치 맛집 💛 데이트·친구 모임 장소 찾는다면 여기 강추! 안녕하세요! 😊연남동 나들이 갔다가 발견한 맛집바로바로!!연남동 브런치 카페 ‘해옫 연남점’ 방문 후기를 남겨보려 해요 💛 🍽 외관부터 감성 터짐.. 지나칠 수 없었어요📸 화이트톤 외관에 큰 유리창, 따뜻한 조명까지 ✨걷다가 무심코 지나칠 수 없는 분위기였어요!사진 찍기 좋은 카페로도 완전 추천합니다 ☕️ 내부 분위기 & 오픈 주방이 매력적! 안으로 들어서자마자 포근한 조명과 깔끔한 오픈 키친!테이블 간격은 그냥 보통이었습니다~! 편안했어요 🙌 직원분들도 너무 친절하셔서 기분 좋게 식사할 수 있었답니다 😌 🍞 오늘의 메뉴: 레몬 버터 파스타 & 트러플 들깨 뇨끼 & 라구파스타 &묵은지 ..

카테고리 없음 2025. 5. 1. 10:00

☕ 커피 원두 보관법! 신선한 맛을 유지하는 최고의 방법      커피를 마실 때, 신선한 향과 깊은 맛을 즐기려면   올바른 원두 보관법이 중요해요! ☕✨   그런데 잘못된 방법으로 보관하면   커피가 쉽게 산화되어 맛이 변질될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?   오늘은 커피 원두를 최적으로 보관하는 방법과 피해야 할 실수까지 알려드릴게요! 😊  ✅ 커피 원두 보관 시 피해야 할 4가지 요소      1️⃣ 공기(Oxygen) – 원두가 산소와 닿으면 빠르게 산화되어 향이 감소해요.2️⃣ 습기(Moisture) – 원두가 수분을 흡수하면 곰팡이 발생 위험이 있어요.3️⃣ 빛(Light) – 직사광선이 닿으면 원두의 기름 성분이 산화되어 쓴맛이 증가할 수 있어요.4️⃣ 온도 변화(Temperature..

향기로운 커피 이야기 2025. 3. 18. 08:00

☕ 커피 생산국 TOP 5, 각 나라별 원두 특징 한눈에 보기!   여러분이 마시는 커피, 어디에서 왔을까요? ☕(당연히 물걷너왔겠지~🤭)  세계에는 수많은 커피 생산국이 있지만,  특히 TOP 5 국가가 전 세계 커피 생산량의 대부분을 차지하고 있어요!  각 나라별 커피 원두의 특징을 알면, 취향에 맞는 커피를 더 쉽게 찾을 수 있겠죠?  그럼 지금부터 커피 생산량 기준 TOP 5 국가와 그 나라의 대표적인 원두 특징을 알아볼게요! 😊   ✅ 커피 생산량 기준 TOP 5 국가 & 원두 특징    1️⃣ 브라질 🇧🇷 – 세계 최대 커피 생산국   ☕ 세계 커피 생산량의 약 35~40% 차지 (압도적 1위!)☕ 초콜릿, 견과류, 캐러멜 같은 단맛이 특징☕ ‘내추럴 프로세싱’ 방식이 많아, 깊고 묵직..

향기로운 커피 이야기 2025. 3. 14. 11:00

☕ 커피 맛을 결정하는 4가지 요소   1️⃣ 어떤 원두 품종이며, 어디서 자랐는가?  2️⃣ 가공 방식은 어떻게 되었는가?  3️⃣ 어떤 로스팅을 거쳤는가?  4️⃣ 어떤 방식으로 추출했는가?    커피의 맛은 단순히 원두 종류만으로 결정되지 않습니다.재배 환경, 가공 방식, 로스팅 정도, 추출 방법 등 다양한 요소가 조화를 이루면서 최종적인 풍미가 완성됩니다.    간단하게 살펴볼까요?    1️⃣ 원두 품종 & 재배 환경      ✅ 품종별 특징  아라비카: 부드러운 질감, 높은 산미로부스타: 강한 바디감, 쓴맛, 높은 카페인 함량리베리카: 독특한 과일향과 스모키한 향    ✅ 재배 환경이 미치는 영향  고지대 (1,000m 이상): 높은 산미, 복합적인 향미 (예: 에티오피아, 콜롬비아)저지대 (..

향기로운 커피 이야기 2025. 3. 8. 12:00

☕ 기후 변화가 커피 가격에 미치는 영향! 커피값 상승 이유 !       최근 커피 가격이 크게 상승하면서 많은 사람들이  "왜 이렇게 비싸졌을까?"  하는 궁금증을 가지고 있습니다.   커피 가격은 여러 가지 요인에 영향을 받지만,   그중에서도 기후 변화와 농가들의 작물 전환이 가장 큰 영향을 미치고 있습니다.    🔥 커피 가격 상승의 주요 원인   1️⃣ 환율 상승 → 수입 원두 가격 증가 2️⃣ 기후 변화 → 생산량 감소 3️⃣ 농가들의 작물 전환 → 두리안 재배 증가 4️⃣ 물류비 & 인건비 상승 → 생산 비용 증가  이 중에서도 특히 기후 변화와 농가의 선택이 커피 시장에 미치는 영향을 자세히 살펴보겠습니다.   🌍 베트남, 로부스타 농장에서 두리안으로 전환하는 이유           ..

향기로운 커피 이야기 2025. 3. 5. 02:00

안녕하세요~! 오랜만이에요 😊 오늘은 많은 분들이 궁금해할 커피 품종에 대한 이야기를 준비했어요! ☕✨ 아라비카와 로부스타에 대한 내용은 이미 많이 알려져 있고, 아시는 분들도 많을 것 같아서 이번 포스팅에서는 제외했어요. 대신, 조금 더 흥미롭고 특별한 품종들을 소개해 드릴게요! 커피에 관심 있는 분들이라면 한 번쯤 들어봤을 SL28, 에티오피아 에어리움(Heirloom), 문도 노보(Mundo Novo), 카투라(Caturra), 티피카(Typica) 같은 품종들을 자세히 알아볼 거예요. 그리고 마지막에는 커피 등급에 대한 내용도 함께 정리해 드릴 테니 끝까지 함께해 주세요! ☕💡 많은 관심 부탁드립니다! 😊💕 ☕🌍 세계의 특색 있는 스페셜티 커피 품종들 ..

향기로운 커피 이야기 2025. 2. 28. 12:00

☕ 브라질 세라도(Cerrado) 커피란? 브라질 세라도(Cerrado)는 브라질 미나스 제라이스(Minas Gerais) 주에 위치한 대표적인 커피 생산지 중 하나입니다. "세라도"는 브라질에서 최초로 "지리적 표시 보호(Denominazione di Origine)" 인증을 받은 커피 생산지로, 균일한 품질의 커피를 대량 생산하는 것이 특징입니다. 하지만 최근에는 마이크로랏(Micro-lot) 생산 방식을 도입해 스페셜티 커피 시장에서도 주목받고 있습니다. 브라질 세라도라고 하면 "브라질 세라도 NY2"라는 표현을 많이 보셨을 텐데요. 여기서 NY2가 무엇인지 궁금하신 분들을 위해 자세히 설명해드리겠습니다! ☕ 브라질 세라도 NY2, 이것이 의미하는 것은?✅ NY2란?NY2(New Y..

호기심천국 2025. 2. 28. 01:00